Dessa syltkakor bakade mormor till Ludvig en dag. Det bästa med dem är att de smakar precis som vanliga syltkakor. Det blir många i en sats och de är förföriskt goda! Dessutom är de väldigt enkla att göra. Nedan följer receptet:
"Mormors syltkakor"
1. Sätt ugnen på 175 grader (varmluft 160 grader).
2. Rör 125g rumsvarmt smör med 3 msk socker (går perfekt med elvispen).
3. Tillsätt 1/2 ägg och 2 1/2 dl potatismjöl. Vispa lite och forma därefter degen till små bollar (det blir ca 30st).
4. Lägg kakorna på ett bakplåtspapper och tryck till dem lite försiktigt. Gör en liten fördjupning i mitten med pekfingret och lägg i lite hallonsylt (eller annan valfri sylt).
5. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Klart! Bara att njuta.
